根据一些饲料参数来预测饲料的随意采食量是优化动物生产经济效益的非常实用的手段。这一手段可以优化日粮配制以保证动物获得适宜的营养物质采食量，同样也可在妊娠母猪和种鸡饲养中通过日粮优化配制来降低饲料采食量。

　　高度集约化饲养系统可以很好地控制动物的环境。有效控制和保证饲料供给量，控制日粮配制，避免外界危险如其他动物掠食和疾病，限制动物活动，调控空间和社会因素， 控制饲养环境温度。但是，饲料采食量的预测仍然是非常复杂的一项课题，它必须考虑饲料成分、饲养环境以及动物种类的差异。饲料成分如蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量， 蛋白质、纤维的消化率和水分含量往往变化较大。气候也对饲料采食量有很大影响。

　　许多动物在环境得以控制和饲料供给量不受限制条件下，可以根据饲料能量的多少来调整其采食量，从而使进食的能量稳定。这一现象往往被描述为“为满足需要量而食”。饲料的随意采食量由两个因子综合决定：维持需要和生长需要。在集约化生产系统中，饲料供给不受限制，环境能被很好地控制，这个模型在预测生长和繁殖动物的饲料采食量已经获得了很好的应用和验证（Yearsley等，2001)。这一模型假定动物能采食到数量足够的饲料以支持其遗传生长潜力和繁殖力，同时还假定肠道容量和环境不作为限制因素。这在家禽中已获得证明，给家禽饲喂低能量饲料时饲料采食数量往往增加。但是，如果日粮的能量水平太低，动物则不能采食到足够的饲料以获得足够的能量。因为在这种条件下，其他的因子如胃肠道容量就会转变为限制因素，那么预测模型就不能准确地反映实际情况。

　　在生产实践中，猪的饲料采食量预测相对较为困难因为它受到消化能含量，不可消化物数量以及饲料体积的影响。Tsaras等(1998)提出了饲料的持水力(WHG)这个概念，可以作为一个有用的指标用来预测猪纤维性饲料的采食量。饲料的持水力表示饲料基质固定水的能力大小。饲料的持水力取决于饲料中各种多糖的含量，多糖可以捕获水，膨胀并形成含水量高的凝胶饲料持水力优点是能对各种饲料原料和饲料的WHC快速、经济和精确地加以测定。

　　对大多数动物而言，用低消化率饲料（实践中该种饲料纤维含量比较高）逐步稀释并代替优质饲料时其采食量将增加。然而这种增加存在着一个极限点，在此点上动物通过增加饲料采食量不足以补偿过髙的纤维含量。这主要是由于饲料的物理体积超过了消化道允许的容积。这种增加饲料采食量的能力也与动物的年龄有关。与仔猪、犊牛、快速生长肉鸡相比，成年动物，特别是猪和反刍动物这种能力就更强。

选自：全方位营养--第四章  饲料原料在消化道内的加工过程：营养物质的消化和吸收

翻译：高民

来源：建明工业